배경 및 목적
- 빵사모 동아리는 영양학 분야에서 활동할 수 있는 다양한 직업을 양성하고, 제빵 및 제과 실습을 통해 학교 내 식품 전문성을 활성화하는 것을 목표로 합니다.
- 영양교사, 식품회사, 연구원, 창업등 식품 관련 분야에서 활동할 수 있는 인재를 양성하며, 제빵 실습을 중심으로 실용적이고 창의적인 교육을 제공합니다.
- 동아리 활동을 통해 학생들이 제빵과 영양학적 지식을 바탕으로 건강한 음식을 개발하고, 미래의 식품 관련 직업을 준비할 수 있도록 돕는 것을 목적으로 하고 있습니다.
주요내용
- 제빵 실습을 활성화하여, 학생들이 다양한 메뉴를 배우고 즐기며, 창업에 대한 꿈을 키울 수 있는 기회를 제공합니다.
- 제빵에 대한 나만의 개발을 통해 아이디어를 공유하고, 빵에 대한 연구를 진행하며 의견을 나누는 활동을 중심으로 합니다.
- 영양사 중심의 수업과 개별 지도 방식으로 영양학적인 전문성을 높이고, 제빵 기술에 대한 심화적인 학습이 이루어집니다. 이를 통해 학생들은 제빵뿐만 아니라 영양학적 가치가 높은 음식을 개발하는 방법을 배우고, 식품 관련 다양한 기술과 지식을 쌓을 수 있습니다.
활용 및 기대효과
- 활동은 학생들에게 제빵 및 영양학적 지식을 바탕으로 전문적인 직업 역량을 강화할 수 있는 기회를 제공합니다. 부원들은 제빵 실습을 통해 창의적이고 실용적인 기술을 습득하며, 건강한 음식을 만드는 방법에 대해 연구하고 개발합니다.
- 이러한 경험은 학생들이 실제 식품 산업에 대한 실무 능력을 기르고, 창업이나 직업적 목표를 실현하는 데 중요한 밑거름이 될 것입니다. 동아리 활동을 통해 영양학적으로 우수한 음식을 개발하고, 식품 분야에서의 전문성을 쌓을 수 있는 기회가 제공됩니다.
- 동아리명: 빵사모
- 회장: 윤희창
- 부화장: 정수민
- 총무: 김태림
- 부원: