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빵사모

배경 및 목적
  • 빵사모 동아리는 영양학 분야에서 활동할 수 있는 다양한 직업을 양성하고, 제빵 및 제과 실습을 통해 학교 내 식품 전문성을 활성화하는 것을 목표로 합니다.
  • 영양교사, 식품회사, 연구원, 창업등 식품 관련 분야에서 활동할 수 있는 인재를 양성하며, 제빵 실습을 중심으로 실용적이고 창의적인 교육을 제공합니다.
  • 동아리 활동을 통해 학생들이 제빵과 영양학적 지식을 바탕으로 건강한 음식을 개발하고, 미래의 식품 관련 직업을 준비할 수 있도록 돕는 것을 목적으로 하고 있습니다.


주요내용
  • 제빵 실습을 활성화하여, 학생들이 다양한 메뉴를 배우고 즐기며, 창업에 대한 꿈을 키울 수 있는 기회를 제공합니다.
  • 제빵에 대한 나만의 개발을 통해 아이디어를 공유하고, 빵에 대한 연구를 진행하며 의견을 나누는 활동을 중심으로 합니다.
  • 영양사 중심의 수업과 개별 지도 방식으로 영양학적인 전문성을 높이고, 제빵 기술에 대한 심화적인 학습이 이루어집니다.
  • 이를 통해 학생들은 제빵뿐만 아니라 영양학적 가치가 높은 음식을 개발하는 방법을 배우고, 식품 관련 다양한 기술과 지식을 쌓을 수 있습니다.


활용 및 기대효과
  • 활동은 학생들에게 제빵 및 영양학적 지식을 바탕으로 전문적인 직업 역량을 강화할 수 있는 기회를 제공합니다.
  • 부원들은 제빵 실습을 통해 창의적이고 실용적인 기술을 습득하며, 건강한 음식을 만드는 방법에 대해 연구하고 개발합니다.
  • 이러한 경험은 학생들이 실제 식품 산업에 대한 실무 능력을 기르고, 창업이나 직업적 목표를 실현하는 데 중요한 밑거름이 될 것입니다.
  • 동아리 활동을 통해 영양학적으로 우수한 음식을 개발하고, 식품 분야에서의 전문성을 쌓을 수 있는 기회가 제공됩니다.

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