구분

과목명

유사인정과목명

최소이수

이수 과목명

학점

과목

학점

계

23

※전공과목(필수 또는 선택)으로 이수

18

52

필수이수과목

58

기초

생리학

영양생리학, 인체생리학

2

6

생리학(권인숙)

3

6

생화학

영양생화학

영양생화학(강민경)

3

공중보건학

보건학, 환경위생학

영양

기초영양학

영양학, 영양과 현대사회, 영양과 건강, 인체영양학

6

19

영양학(조영은)

3

23

고급영양학

영양화학, 고급인체영양학, 영양소 대사

고급영양학(조영은)

3

생애주기영양학

생활주기영양학, 특수영양학, 가족영양학, 영양과 (성장)발달

생애주기영양학

(조영은)

3

식사요법

식이요법, 질병과 식사요법

식사요법 및 실습

(권인숙)

3

영양교육

영양상담, 영양교육 및 상담, 영양정보관리 및 상담

영양교육 및 상담실습

(이혜상)

3

임상영양학

영양병리학

임상영양학(권인숙)

3

지역사회영양학

보건영양학, 지역사회 영양 및 정책

지역사회영양학

(권인숙)

3

영양판정

영양(상태)평가

영양판정 및 실습

(조영은)

2

식품

및

조리

식품학

식품과 현대사회, 식품재료학

5

14

식품학(강민경)

3

16

식품화학

고급식품학, 식품(영양)분석

식품영양분석실험

(강민경)

2

식품미생물학

발효(미생물)학, 발효식품학

식품미생물학/식품미생물학실험

(손호용)

3(2)

식품가공및저장학

식품가공학, 식품저장학, 식품제조 및 관리

식품가공 및 저장학

(손호용)

3

조리원리

한국음식연구, 외국음식연구, 한국조리, 서양조리

조리원리(2023학년도 입학생부터 전선으로 인정)/한국조리실습/서양조리실습(정인창)

3(2,2)

실험조리

조리과학, 실험조리 및 관능검사,실험조리 및 식품개발, 실험조리 및 식품평가

실험조리(정인창)

2

급식

및

위생

단체급식관리

급식관리, 외식산업과 다량조리, 다량조리

4

11

단체급식관리 및 실습

(이혜상)

3

12

급식경영학

급식경영 및 인사관리, 급식경영 및 회계, 급식경영 및 마케팅전략

급식경영 및 인사관리

(이혜상)

3

식생활관리

식생활(과) 문화, 식문화사, 식생활계획

식생활관리학(이혜상)/식생활 문화(정인창)

3(3)

식품위생학

식품위생 및 (관계)법규

식품위생학

(손호용)

3

식품위생관계법규

식품위생법규

실습

영양사현장실습

영양사 실무

1

2

영양사현장실습

2

2

1. 반드시 전공과목(필수 또는 선택)으로 이수하여야 한다. (이수구분이 공통기초(교양)인 과목은 인정되지 않음)

2. 위의 교과목명이나 유사인정과목명에 “~ ( 및) 실험”, “~ ( 및) 실습”, “~학”, “~연습”, “~Ⅰ과Ⅱ”, “~관리”,

“~개론”을 붙여도 해당 교과목으로 인정할 수 있다.